全自動(dòng)滾筒炒鍋主要是由：機(jī)架、料斗、擋火罩等部件組成，工作時(shí)，物料由進(jìn)料進(jìn)入炒貨機(jī)內(nèi)，進(jìn)入滾筒后的炒料隨著轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)，360度無(wú)死角翻轉(zhuǎn)，炒料不會(huì)發(fā)糊、發(fā)焦。炒制一鍋芝麻類(lèi)炒料只需十多分鐘即可。炒料出鍋時(shí)只需反轉(zhuǎn)炒鍋即可自動(dòng)出料，快捷。干凈衛(wèi)生。
全自動(dòng)滾筒炒鍋滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱，節(jié)能（省錢(qián)），效果好；滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象；出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)就可自動(dòng)出鍋分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。
蛋炒飯作為一種深受人們喜愛(ài)的主食，是各大餐廳、食堂、中央廚房常用的菜品，如何把一款平平無(wú)奇的蛋炒飯做出過(guò)人之處，那必然是色香味缺一不可，顆粒分明、口感俱佳才能讓人嘗過(guò)便不會(huì)忘。
全自動(dòng)滾筒炒鍋采用撥齒型攪拌齒，特氟龍不粘鍋涂層，在炒制過(guò)程中米飯不粘連、不結(jié)塊，不糊鍋，確保出鍋后的米飯粒粒分明。自動(dòng)程序控制，自動(dòng)翻炒，自動(dòng)攪拌，自動(dòng)翻鍋，全自動(dòng)的操作方式也使得滾筒炒鍋被稱(chēng)為炒菜機(jī)器人。
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